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Minestrone velocissimo di Nigella in crema di Pomodori Secchi

Ingredienti:

•120 gr di salame di Felino IGP
•1 dado al pomodoro
•peperoncino
•una confezione di zuppa biologica di legumi e farro
•una confezione di crema di pomodori secchi piccante (Pralina Srl)
•una tazza d’acqua


Procedimento:

Trita il salame fino a ridurlo a una pasta e soffriggilo con il dado sul fondo di una cassseruola. Aggiungi la zuppa, la crema di pomodori, l’acqua e cuoci fino a che la consistenza non sarà cremosa.


Spegni il gas, chiudi il coperchio e lascia riposare per 10 minuti.